Cascina Benelli a Filago: tra tradizione agroalimentare lombarda e passione per la motocicletta Benelli
La gamma di moto turismo Benelli è pensata per soddisfare chi ama i lunghi viaggi in moto. La gamma di moto Leoncino Benelli è un omaggio ad un mito del motociclismo italiano che ha fatto la storia del marchio di Pesaro. Le moto classic di Benelli sono moto che ricordano il passato nella linea, caratterizzate da una grande attenzione ai dettagli. Nel nostro showroom a Lallio, in provincia di Bergamo, potrai vedere di persona i modelli e scegliere la tua prossima Benelli. Vieni da noi in concessionaria per toccare con mano la qualità Benelli e scoprire il nostro servizio pre e post vendita. I nostri consulenti di vendita ti sapranno consigliare e per poter realizzare i tuoi sogni, seguendoti dal ritiro dell'usato al finanziamento per l'acquisto della tua nuova moto.
Chi siamo e quale esperienza offre Cascina Benelli a Filago
Gusta la Tradizione Il Ristorante Cascina Baccia nasce dalla passione per la buona cucina e per la tradizione lombarda. Situato nel cuore di Filago, il nostro ristorante unisce un ambiente accogliente e familiare a piatti preparati con ingredienti genuini. Ogni pietanza è il risultato di attenzione, esperienza e creatività, per offrire ai nostri ospiti un’esperienza culinaria autentica. Ingredienti genuini - Prodotti freschi e di propria produzione per piatti autentici. Accoglienza familiare - Atmosfera calda e ospitale, come a casa. Cucina tradizione e innovazione - Ricette tipiche rivisitate con creatività. Assapora l’Eccellenza a Filago
Al Ristorante Cascina Baccia ogni piatto racconta una storia di passione, tradizione e qualità. Servizio ristorante Il nostro servizio ristorante offre un’esperienza culinaria completa, pensata per soddisfare ogni gusto e preferenza. Organizzazione eventi Il nostro servizio di organizzazione eventi trasforma ogni occasione in un’esperienza unica e memorabile. Al Ristorante Cascina Baccia ci impegniamo a offrirti solo ingredienti freschi e di alta qualità, valorizzando prodotti locali e di nostra produzione. Vivi l’esperienza Ristorante Cascina Baccia Vivi un Momento di Gusto e Tradizione
Un territorio contadino tra cascine, nuove infrastrutture e memoria storica
Dai menù giornalieri alle proposte domenicali, ogni piatto racconta la nostra passione per la cucina e il territorio. Dai due racconti distinti emerge una narrazione di identità tra tradizione culinaria e trasformazioni del territorio. Sembra una storia antica. Da una parte la cascina nei campi, il lavoro e un sapere della terra tramandato da generazioni. Dall'altra l'autostrada che avanza, e che proprio di lì dovrà passare, sopra quelle colture, quell'aia, quella stalla.
Si chiama Casina San Martino e si trova a Filago, circondata da un appezzamento che tra spazi rurali, boschi e coltivazioni, sfiora i 150.000 metri quadri. Pietro Teani, 63 anni, ha acquistato tutto questo pochi anni fa, con i risparmi di una vita trascorsa a fare il macellaio. Per lui quest'angolo verde è stato un ritorno a casa, alla passione del padre e del nonno, contadini. Nei campi che circondano la cascina, il signor Pietro coltiva cereali e alleva quasi trecento animali da cortile: galline, capponi, conigli. Così è diventato un fornitore della sua vecchia macelleria, che è rimasta di famiglia: nel '97 l'ha ceduta alla moglie e ai figli Angelo Pietro ed Elena. I progetti per il futuro non mancano: “Volevo portare qui anche una cinquantina di bovini, sempre per la macelleria, ho fatto degli investimenti”.
E poi c'è l'idea di ricavare nella cascina (che versava in pessimo stato, tanto che Teani l'ha in gran parte demolita e ricostruita) un agriturismo o b&b. Su questi progetti, però, ne incombe da tempo un altro, che arriva da lontano: quello di Pedemontana, la nuova autostrada che attraverserà un bel pezzo di Lombardia, collegando cinque province. Partenza da Varese per fermarsi a Osio Sotto, proprio a pochi chilometri dalla cascina di Teani. Che, dice ineluttabile la mappa, dovrà essere abbattuta (e il proprietario risarcito) per lasciare spazio alla strada. «Quando l'ho saputo non mangiavo più, ho passato giorni seduto in un angolo a piangere - racconta -. Per me questa è la vita, i risparmi di anni di lavoro investiti per realizzare un sogno. Mi hanno promesso un risarcimento per andarmene, credo che economicamente non ci perderei, ma cosa me ne faccio dei soldi?
In questa cornice di trasformazioni e resistenze, Cascina Benelli a Filago diventa simbolo di un incrocio tra tradizione e modernità. Da una parte, le attività agricole che raccontano una storia di lavoro radicata nel territorio; dall'altra, infrastrutture previste che ridisegnano il paesaggio e impongono nuove logiche di sviluppo. L'incontro tra ristorazione di qualità, ospitalità rurale e una comunità che guarda al futuro senza rinnegare la propria identità è al centro della narrazione locale.
